La variedad de uva Viognier procede de la zona de Ródano, en Francia. Aunque es cierto que hace años ya se introdujo en España para la elaboración de ciertos vinos en reputadas regiones nacionales, sigue siendo reducido su uso en nuestro país. Por eso es interesante hablar de ella, ya que es una variedad muy
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Normalmente leemos en las etiquetas tanto de vinos espumosos como de cavas o champagnes las palabras brut, brut nature, seco o semiseco y por supuesto dulce. Pero ¿sabemos qué significa cada categoría? Vamos a ver la diferencia entre brut, brut nature, seco y semiseco en cavas, champagnes y espumosos y dependiendo del tipo de vino
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Cuando probamos un vino, aunque no seamos expertos en ello, es imposible no sentir sensaciones y aromas que nos traigan recuerdos de otros sabores y olores. Es común decir que un vino sabe a madera, a vainilla, a hierbas y, sobre todo, a fruta. Por eso, hoy vamos a hablar de los vinos afrutados, que
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Francia ha exportado al resto del mundo numerosas variedades de uva que, cultivadas en diversos climas, aportan cuerpo y sabor a nuestros vinos. Es el caso de la Cavernet Sauvignon, la uva premium que se cultiva, gracias a su versatilidad en numerosos puntos de toda la geografía. ¿La conoces? Vamos a profundizar un poco más
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Si has leído algún otro artículo de nuestro blog, ya sabrás que pensamos que cualquier excusa es buena para probar un vino y llevárselo a la boca. Es en esa parte, en la de sentir un vino en la boca, en la que queremos centrarnos hoy, hablando sobre los sabores del vino. Y es que
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Seguro que si estás leyendo este blog ya has hecho alguna que otra cata o curso para saber degustar un vino. O quizás no. Hoy te traemos una breve guía de cata para principiantes, para que puedas aprender en pocos pasos cómo se cata un vino. Fases de la cata En esta guía de cata
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Si alguna vez has asistido a una cata de vinos o has hablado con alguien entendido en la materia, seguro que has oído hablar de los taninos del vino. Pues bien, en términos técnicos, los taninos son una sustancia química que proviene del poliferol que se encuentra en la mayoría de frutas y cortezas de
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Está claro, tenemos por delante unas Navidades atípicas. En la mayoría de comunidades las cenas y comidas podrán ser de 6 personas y, aunque para muchos es un fastidio, la verdad que a la hora de preparar el convite se va a hacer mucho más sencillo. Acertar con el vino esta Navidad va a ser
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Vamos a hablar de una variedad ya conocida en nuestro país, como es la Pinot Noir. Cada vez más bodegas cultivan esta variedad por sus matices y puede dar lo mejor de sí misma en numerosas zonas de España. ¿Has probado vinos elaborados con Pinot Noir? Si no es así, te animamos a conocer esta variedad. Origen
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Sobra decir que la uva es el ingrediente principal en la elaboración del vino, pero lo que si es importante conocer son las diferentes partes que componen la uva. Pero antes de entrar a enumerar las diferentes partes de la uva, es importante que conozcamos la importancia que tiene este fruto en el resultado final
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