Sobra decir que la uva es el ingrediente principal en la elaboración del vino, pero lo que si es importante conocer son las diferentes partes que componen la uva. Pero antes de entrar a enumerar las diferentes partes de la uva, es importante que conozcamos la importancia que tiene este fruto en el resultado final
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El mundo del vino está lleno de matices, de conceptos y sabores. Para llegar a ser un entendido en vino, hay que ir conociendo y familiarizándose con los términos. No es fácil, ya que, como decimos, es un campo amplio. Pero nos hemos propuesto ayudarte en esto de saber más sobre el vino y por
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Seguro que te ha pasado muchas veces. Has probado un vino en un restaurante o en casa de unos amigos y te encanta. Pero cuando vas a comprarlo no eres capaz de recordar ni el nombre ni la marca ni nada que se le parezca. Qué fastidio, con lo que te gustaba… ¿te has preguntado
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La uva Chardonnay es una variedad de lo más interesante. Es originaria de la zona de la Borgoña, concretamente de un pueblo que tiene su mismo nombre: Chardonnay. Es una variedad de uva que Francia ha conseguido exportar a numerosos países. Actualmente, se cultiva en España, Italia, Estados Unidos, Portugal, Australia, Nueva Zelanda, algunos países
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Es muy habitual cuando vamos a una cata de vino o cuando estamos entre entendidos del tema, el oír hablar de vinos varietales y vinos monovarietales. Es la variedad de uva utilizada en la elaboración del vino y el porcentaje usado para ello, lo que nos va a ayudar a entender la diferencia entre estos
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Hay muchas formas de disfrutar del buen vino. Desde luego servirse una copa es la forma más tradicional de hacerlo, pero hay otras muchas. Hoy te proponemos cocinar con vino. Hemos ideado siete recetas de cocina con vino diferentes (que puedes preparar con nuestros siete vinos o con los que quieras) para elaborar a lo largo de
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Cada vez nos gusta más viajar, descubrir nuevos rincones y vivir experiencias nuevas. Tanto es así que ha surgido un auge en las nuevas formas de turismo. Una de las tendencias que se han hecho más populares en los últimos años, es el enoturismo o turismo enológico, una forma de viajar que no consiste en
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Ahora que estamos en pleno verano y, más que nunca, apetece un vino refrescante, queremos hablar sobre la temperatura perfecta a la que servir un vino blanco, uno de los temas que suelen salir a debate entre los amantes del vino. Para decidir la temperatura ideal del vino, dependerá del tipo de crianza, el tipo de
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Como viene siendo habitual cada año desde hace tiempo, la vendimia se adelanta un poco debido a las altas temperaturas que hemos tenido este verano. Y es que la elevada temperatura, hace que la uva madure más rápido. En nuestra bodega, realizamos vendimia diurna y vendimia nocturna y en cada una de ellas vendimia manual y vendimia mecánica. ¿Conoces las diferencias de
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Beber un buen vino es un placer comparable a muy pocas cosas en la vida, pero beber un buen vino acompañado de una buena comida, es un arte que puede llevarnos a disfrutar de sensaciones únicas en nuestro paladar. La pregunta de cómo hacer un buen maridaje de vinos, es una de esas cuestiones que todos
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